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Stadtwaldhaus in Mettmann - Catering

Maßgeschneidertes Catering

Sie planen ein Event, eine Party oder ein Jubiläum? Dann ist ein perfektes Catering unabdingbar.

Catering ist nicht gleich Catering.

Je nach Veranstaltung oder Personenkreis ist es wichtig ein abgestimmtes Catering oder Buffet zusammenzustellen. Ein Business-Catering unterscheidet sich von einem Hochzeits-Catering und ein Kindergeburtstag stellt unterschiedliche Bedürfnisse als eine Veranstaltung für Geschäftspartner.

Deshalb ist Catering Vertrauenssache und Bedarf reichhaltiger Erfahrungswerte.
Wir beraten Sie gerne und organisieren ihre Feier oder Event, ob privat oder geschäftlich, mit einem angepasstem Angebot, so dass keine Wünche übrig bleiben und Ihre Veranstaltung ein voller Erfolg mit zufriedenen Gästen wird.

Auf unserer Seite finden Sie ein kleine Zusammenstellung von verschiedenen Cateringformen.
Stadtwaldhaus

Location
Stadtwaldhaus

  • Das Salz der Feier ist die Loaction!
  • Gerne stellen wir Ihnen unsere Räumlichkeiten und Außenbereich zur Verfügung, damit Ihr Fest ein voller Erfolg wird.
  • Besuchen Sie uns einfach beim à la carte Geschäft.
Buffet

Buffet

  • Sie möchten das Rundum-sorglos-Paket?
  • Dann feiern Sie einfach bei uns im Stadtwaldhaus. Wir organisieren Ihre Festlichkeit und kümmern uns um den reibungslosen Ablauf. Ob warme, kalte oder süße Speisen, es ist für jeden Gaumen was dabei.
  • Sie feieren und wir organisieren.
Catering

Catering

  • Ihre Feier, Ihre Location, unser Service.
  • Von warmen bis kalten Speisen, exakt nach Ihren Vorstellungen. Je nach Festlichkeit und Personenzahl stellen wir ein passendes Angebot für Sie zusammen.
  • Auch das passende Geschirr und Zubehör stellen wir bei Bedarf zur Verfügung.
Fingerfood

Fingerfood

  • Sie planen ein Event?
  • Wir kümmern uns ums leibliche Wohl Ihrer Gäste. Kleine Häppchen, mundgerecht und ohne Besteck verzehrbar. Sei es Fisch, Fleisch oder Käsevariation, jegliche Kreation ist denkbar. Servierbar zum Sektempfang, als klener Snack oder als Fingerfood-Buffet.
  • Empfehlenswert nicht nur bei Business-Veranstaltungen.

Buffet/Catering

Ein gesunder Mix ist wichtig.

Bei der Zusammenstellung der Speisen ist es sehr wichtig einen gesunden Mix an Gerichten zu kreieren. Es sollte nicht zu einseitig aufgetischt werden, nicht nur wegen der Vielfalt der Geschmäcker, auch wegen der Ausgewogenheit der Ernährung.

Dabei legen wir sehr viel Wert auf die Frische der Produkte und somit auf die Qualität. Zu einem ausgewogenem Buffet oder Catering sollten sowohl kalte als auch warme Vorspeisen gehören, wie z.B:

  • Suppen
  • Salate
  • Käsevariationen
  • Roastbeef / Schinken / Carpaccio
  • Lachs / Thunfisch / Gambas etc.
Das Herzstück eines jeden Buffet oder Catering stellen natürlich die warmen Gerichte. Neben der Vielfalt der Hauptgerichte sollte man nicht die Sättigungsbeilagen außer Acht lassen, die jene Hauptgerichte veredeln. Dazu gehören u.a. verschiedene Variationen von Kartoffel-, Nudel- und Reisgerichten, wie z.B:
  • Kartoffelgratin / Thymiandrillinge / Kartoffelkroketten
  • Butterspätzle / Penne / Tagliatelle
  • Gemüsereis / Risotto
  • frisches Gemüse / saisonal
Den Abschluß eines jeden Buffet oder Catering bildet immer das Dessert. Dieses kann durch verschiedene Cremes, Obstvariationen oder Torten/Kuchen zusammengestellt sein.

Scheuen Sie sich nicht uns anzusprechen, wir beraten Sie gerne und stellen mit Ihnen das Menu nach Ihrem Geschmack und Bedürfnissen zusammen. Sie können gerne auch unseren Konfigurator zur Zusammenstellung benutzen.
Kalte Vorspeisen
verschieden kleine Häppchen als Appetizer wie Bruschetta, Tomate-Mozzarella-Spieße, Thunfischpasteten, Schinkenbrot etc.
Fleischgerichte
ein Klassiker auf jedem Buffet sind Schnitzel, sei es vom Kalb, Schweien oder Hähnchen. Fleischgerichte sind ein Muss eines jeden Caterings, ob in Sauce oder natur!
Fischgerichte
heutzutage sind immer mehr Fischgerichte beim Catering populär. Das Bewusstsein sich nicht zu fleischdominant zu ernähren, stärkt die Lust auf Fischkreationen!
Käseplatten
reichhaltige Käsevariationen kommen nicht nur der Vorspeise oder als Dessert zu Gute. Nein, sie kommen durch ihre Bakterienkulturen auch der Darmflora zu Gute.
Dessert
der krönende Abschluß eines jeden guten Buffets. Verschiedene Cremes mit oder ohne Obst schmeicheln dem Gaumen und dienen als Seelennahrung. Einfach ein Muss!

Zu Ihrem Feste, nur das Beste!


Ein reich gedeckter Tisch lässt Augen glänzen, aber nicht nur die Quantität ist entscheidend sondern auch und vor allem die Qualität. Die Verarbeitung von frischen und ausgewogenen Produkten steht bei unseren Köchen im Vordergrund. Die Liebe zum Detail und die Leidenschaft mit hochwertigen Nahrungsmitteln zu handhaben lässt wahre Gaumenfreuden kreieren. Neben der hochwertigen Verarbeitung ist auch die nachhaltige Beschaffung von Lebensmitteln ein hohes Ziel im Stadtwadhaus. Wir legen neben der Frische von Lebensmitteln auch sehr hohen Wert auf Nachhaltigkeit. Deswegen beziehen wir einen Großteil unserer Rohstoffe aus der Region, vom Landwirt aus der Nachbarschat.

All diese Aspekte sorgen für kulinarische Genusserlebnisse bei unseren Gästen.

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